Svetoznámy DJ a producent si tak zamiloval jedlo z reštaurácie Okinami v meste Hove, že sa rozhodol v spolupráci s jej vlastníkom otvoriť jej novú pobočku v centre neďalekého Brightonu. Fatboy Slim, vlastným menom Quentin Leo Cook, bude zodpovedný za jej prevádzku a údajne by mu s týmto projektom mal pomôcť aj slávny kuchár Jamie Oliver.

Fatboy Slim jedával v hlavnej pobočke japonskej reštaurácie Okinami v meste Hove neďaleko Brightonu už 11 rokov. V týchto dňoch však otvára jej vlastnú pobočku v centre Brightonu, kde už roky pôsobí. Cook bude mať neľahkú úlohu udržať vysoký štandard značky - Okinami totiž podľa jedného z prieskumov patrí medzi päť najlepších sushi reštaurácií v Anglicku. Pomôcť by mu v tom mala najväčšia britská i svetová kuchárska celebrita Jamie Oliver.

"Jamie Oliver je veľkým priateľom mojej manželky Zoe, takže ma v tom veľmi podporil. Stále mu volám, keď sú mi nejaké veci pri varení nejasné." - priznal Cook pre britský denník Daily Express.

Nechal sa tiež počuť, že po tom, ako mu manželka Zoe Ball, ktorá je populárnou rozhlasovou moderátorkou, porodila syna (teraz má 7 rokov), omnoho viac sa venuje vareniu ako DJingu a party životu: "Odkedy sa narodil môj syn Woody, stal som sa naozajstným bláznom do jedla. Viem uvariť dosť zlé rizoto. Ale je to naozaj láska k vareniu, máme doma úplné skladisko surovín a ingrediencií.

Zdroj: Music-news.com, Okinami.com